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Hola, me llamo NIEVES, me apasiona la cocina y mucho más los postres y dulces.Siempre me ha gustado la cocina pero desde que tengo mi thermomix aún me apasiona más. Hoy empiezo mi andadura en este mundo de los blogs para poner mi pequeño granito de arena en las cocinas de mucha gente.
Quiero dar las gracias a mi familia y amigos por probar todo lo que hago y decirme lo rico que está todo, así da gusto hacer cosas......
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PAN EXPRES

Pan exprés :
Este pan es muy fácil de preparar y está buenísimo ...
INGREDIENTES:
170 gr de agua
20 gr de aceite( y un poco más para untar el pan y el molde)
15 gr de levadura fresca  prensada de panadería
310 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso el agua,el aceite y la levadura y programar 2min/37º/vel 2
Añadir la harina y la sal y programar 15 seg/vel 6
A continuación, amasar 2 min/vaso cerrado /velocidad espiga
Retirar la masa del vaso y amasarla ligeramente sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina,dándole forma de bola
Pincelar con aceite un molde refrectario con tapa (tipo pirex) y colocar dentro la bola de masa.Pintarla con aceite, espolvorearla con harina y hacerle unos cortes con un cuchillo bien afilado
Introducir el molde tapado en el horno (sin precalentar) y hornear de 40 -45 minutos a 220º
Reirar el pan del horno y dejar enfriar sobre una rejilla

Si no tiene molde refractario con tapa, puede hacer el pan en una bolsa de asar:untarla ligeramente de aceite y atarla en el extremo de la bolsa para que el pan pueda subir dentro del horno

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2 comentarios:

Rocio dijo...

que rico tiene que estar este pan, tiene muy buena pinta! por cierto no conocia tu blog, por aqui me quedo de seguidora contigo guapa!! yo te invito al mio, pasate cuando quieras!!
besitos!!

Iloveladolcevita dijo...

Un pan rico y fácil .Me encanta la receta y me quedo a ver el resto del blog.Un saludo

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