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Hola, me llamo NIEVES, me apasiona la cocina y mucho más los postres y dulces.Siempre me ha gustado la cocina pero desde que tengo mi thermomix aún me apasiona más. Hoy empiezo mi andadura en este mundo de los blogs para poner mi pequeño granito de arena en las cocinas de mucha gente.
Quiero dar las gracias a mi familia y amigos por probar todo lo que hago y decirme lo rico que está todo, así da gusto hacer cosas......
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ROLLITOS DE PRIMAVERA

Estos rollitos tenia ganas de hacerlos desde hace tiempo, pero nunca me decidia y hoy ha sido el día, no podía imaginarme que con tan pocos ingredientes cundiera tanto,vamos que ya no volvere a comprar de los congelados..salen un monton y están buenísimooooos,ya me contais ....

INGREDIENTES:
250 gr de col china o repollo (yo he puesto repollo)
150 gr de cebolla
2 zanahorias
50 gr de pimiento verde
75 gr de aceite de oliva
150 gr de carne picada (yo he puesto pollo)
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadita de jenjibre en polvo
50 gr de brotes de soja
1 paquete de pasta brick fresca
1 huevo batido
aceite de girasol o oliva suave para freir

Ponemos la col en el vaso de la thermomix y programamos 8seg/vel 5  resevar en un bol grande
Poner en el vaso la cebolla, el pimiento y la zanahoria y programamos 6 seg/vel 5,reservamos junto a la col
Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3m/100º/vel 1
Incorporamos la carne y removemos para que quede suelta y programamos 5min/100º/giro a la izquierda /velocidad cuchara
Verter la salsa de soja y el jenjibre y programar 1minuto/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara
Retirar y poner junto a la verdura
Añadir los brotes de soja
Mezclarlo todo y ponerlo a escurrir,(yo lo he puesto en el recipiente varoma para que escurra)

Rellenar la masa :pintar el filo de la pasta con el huevo batido, a continuación poner el relleno en la parte de abajo ,darle una vuelta,doblar los lados, y seguir dando vueltas hasta el final quedan perfectos


Y listos para freírlos, están buenísimossss

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2 comentarios:

Cocina con Reina dijo...

Que ricos nieves! yo los hice el otro día,pero compre la masa en un supermercado chino,probaré con la masa brick.

Paqui la garbaña dijo...

Nieves estos los tengo k hacer a mi niña le encanta y si tu das el vícto bueno no dudare en acerlo. K pinta.....tiene

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