LENTEJAS

INGREDIENTES:
350 gr de lentejas (yo uso las pequeñas)
120 gr de zanahorias
1 pimiento pequeño verde
1 cucharadita de pimentón
50 gr de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 patata pequeña
1cebolla pequeña
1 hoja de laurel
unas rodajitas de chorizo
750 gr de agua
PREPARACION :
Poner las lentejas en remojo por lo menos 2 horas antes.
Poner en el vaso el aceite y las verduras en trozos grandes y programar 5 minutos 100 grados velocidad 1.
A continuación poner la mitad del agua y programar 15minutos ,100º,velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado esperar que baje la temperatura unos grados y programar 2minutos,velocidad 8.
Después poner el resto del agua y las lentejas escurridas,la cucharadita de sal la cucharadita de pimentón,el laurel y programar 20minutos,100º,giro a la izquierda,velocidad cuchara.Cuando falten 5minutos para terminar poner las rodajitas de chorizo.
Comprobar que las lentejas están tiernas, si no programar otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Dejar reposar unos minutos antes de servirlas... Imprime esta entrada