tag:blogger.com,1999:blog-39217043579523794212024-02-20T22:49:55.568+01:00A Ratitos en mi CocinaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-80614935696029493512014-08-26T23:52:00.001+02:002014-08-26T23:52:10.608+02:00<h2>
PUR<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">E DE PATATA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmbVRO7XiKecfeEW3jxQgMlx8ovVKoS6RNyAJM47reO4B9HSFj6qe5HJ7_8hqs5LsTAS53goocMz8ZwV_Q3fW5SLEL4m41zGNZCSvl6HY14gXJgreHijyM6d2vemWhz-4R1EMu7JmKBP8/s1600/DSC04713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmbVRO7XiKecfeEW3jxQgMlx8ovVKoS6RNyAJM47reO4B9HSFj6qe5HJ7_8hqs5LsTAS53goocMz8ZwV_Q3fW5SLEL4m41zGNZCSvl6HY14gXJgreHijyM6d2vemWhz-4R1EMu7JmKBP8/s1600/DSC04713.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span></h2>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os pongo una receta muy sencillita y vale para acompañar carnes, salchichas o lo qué querais....</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-800 gr de patatas para cocer</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">peladas y troceadas en trozos pequeños</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-400 gr de agua </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-1 cucharadita de sal</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-50 gr de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-pimienta recién molida</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">-nuez moscada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la mariposa en el vaso ,añadimos las patatas, el agua y la sal y programamos 20 minutos,100º,velocidad 1.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando acabe el tiempo,incorporar el aceite y sazonar con pimienta y nuez moscada y </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">programamos 30 seg, velocidad 3 y a servir......</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGsBbU9lTRItRb_IMcktpLGOM9ANSe8bO-vfKXlfMHyhi1iJAvubrLVQjZYXKfODLCSwkCor8ZSQZR7LJ43RgQt7MVhrkkQMsTKkD4BM7rkZL6oZDSrR3aJxUhR32EkQeGYO_Hivdks6Q/s1600/DSC04706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGsBbU9lTRItRb_IMcktpLGOM9ANSe8bO-vfKXlfMHyhi1iJAvubrLVQjZYXKfODLCSwkCor8ZSQZR7LJ43RgQt7MVhrkkQMsTKkD4BM7rkZL6oZDSrR3aJxUhR32EkQeGYO_Hivdks6Q/s1600/DSC04706.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
Pelamos y cortamos en trozos pequeños<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Iw2OyQPGHmoeA2RYpbaCUkaJDUyK4hE_NH4yw8IkXybM7fWhYCZ5tInAUnEu-e6eEcGc4IZMLYhcoGniUHwOTBCmBMxIAqqYlWKVLtREBZtNGikF91DOj_i_5FBADJ-_xHdO5BZULXM/s1600/DSC04707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Iw2OyQPGHmoeA2RYpbaCUkaJDUyK4hE_NH4yw8IkXybM7fWhYCZ5tInAUnEu-e6eEcGc4IZMLYhcoGniUHwOTBCmBMxIAqqYlWKVLtREBZtNGikF91DOj_i_5FBADJ-_xHdO5BZULXM/s1600/DSC04707.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
Añadimos agua y sal 20min,100º vel.1<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FKviVy8FRqWwUM0eXxTeBxYFmFCUJjxdUKvCJFfN87UGAcJTQlz2N18g9jg8Et2FJeukghWY5DqXGcazZeXVl7FpSAzxTsOOYFsPrF0oPPG191OBQi0zgDDDjSbF9qsYjVayL2Y8BpA/s1600/DSC04708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FKviVy8FRqWwUM0eXxTeBxYFmFCUJjxdUKvCJFfN87UGAcJTQlz2N18g9jg8Et2FJeukghWY5DqXGcazZeXVl7FpSAzxTsOOYFsPrF0oPPG191OBQi0zgDDDjSbF9qsYjVayL2Y8BpA/s1600/DSC04708.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
incorporamos la pimienta y la nuez moscada y 30 seg,velocidad 3<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitKW4xy4nzhirPj0Rg827FBDmHH4JU8pNT84-TGtOJREshie4P4eaa_hvHQMNIKnQlLt33gEvFMVPWmdKPmNVUgksmkE4t_5iPXp4-0L-rACWD4Ce9gSknOtg5ByphYsd83gMlkSNOnc8/s1600/DSC04710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitKW4xy4nzhirPj0Rg827FBDmHH4JU8pNT84-TGtOJREshie4P4eaa_hvHQMNIKnQlLt33gEvFMVPWmdKPmNVUgksmkE4t_5iPXp4-0L-rACWD4Ce9gSknOtg5ByphYsd83gMlkSNOnc8/s1600/DSC04710.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
y a comer<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhBNT04DtCYgDWOGXIzpuzp4l75aLRjCDkUkj6oRNGEkNTqh_oOx-mhmwcIIC-XoOroa2tBk2gzSMcFkSljrxGfayTciP0PRYViNKrEH3BcF4lOsTODnDa1oD6BvyydC5FareIbkMUkc/s1600/DSC04711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhBNT04DtCYgDWOGXIzpuzp4l75aLRjCDkUkj6oRNGEkNTqh_oOx-mhmwcIIC-XoOroa2tBk2gzSMcFkSljrxGfayTciP0PRYViNKrEH3BcF4lOsTODnDa1oD6BvyydC5FareIbkMUkc/s1600/DSC04711.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-25071182351093049672014-08-25T13:49:00.002+02:002014-08-25T13:49:35.969+02:00<span style="font-size: large;">EMBLANCO</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtCWb0wF-j55Gi8FzYNDiuMChu93GTACylRumd9Hyt3bSMssEfQxIrIMAgmkXjM2Ya2V1CVVRXhyfB-03bXdUv_1i3JvdIXD_KZNAaJQl3ys6I7s8oc0IphtMaPiB0ctgiU5F_T6vhVs/s1600/20140824_142151_oF8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtCWb0wF-j55Gi8FzYNDiuMChu93GTACylRumd9Hyt3bSMssEfQxIrIMAgmkXjM2Ya2V1CVVRXhyfB-03bXdUv_1i3JvdIXD_KZNAaJQl3ys6I7s8oc0IphtMaPiB0ctgiU5F_T6vhVs/s1600/20140824_142151_oF8.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hola hoy he hecho el emblanco como siempre la única diferencia es que lo he hecho con la thermomix y el resultado me ha encantado por eso la quiero compartir con tod@s vosotros....</span><br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">-Una cebolla mediana</span><br />
<span style="font-size: large;">-Dos dientes de ajo</span><br />
<span style="font-size: large;">-10 gramos de harina</span><br />
<span style="font-size: large;">-Una pastilla de caldo de pescado</span><br />
<span style="font-size: large;">-60 gramos de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-size: large;">-100 gramos de almejas</span><br />
<span style="font-size: large;">-500 gramos de patatas</span><br />
<span style="font-size: large;">-1litro de agua</span><br />
<span style="font-size: large;">-Un pescado mediano</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Preparación:</span><br />
<span style="font-size: large;">Yo usé un pescado qué tenia congelado y le quite la cabeza y la piel , siempre le pongo almejas, pero hoy como era domingo no pude comprarlas...asi qué por eso no lleva</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuartos ,los ajos y el aceite y programamos 5m/100 grados /vel 4.</span><br />
<span style="font-size: large;">Echamos la harina y programamos 4min/100grados/vel 3</span><br />
<span style="font-size: large;">A continuación añadimos el agua,y ponemos el cestillo en el cual habremos puesto las patatas chascadas,la pastilla de caldo y el pescado y programamos 25min/temp varoma/vel 3 cuando falte 5 minutos ponemos las almejas por el bocal....cuando termine comprobamos el punto de sal y volcamos en un recipiente para mezclarlo con el caldo y listo.....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUKbOIOFa7pRts3E4vsG9iyVmKKyCkO_nyQRsX2uQx4bO8fnis1ZXgysJvz3hrx80dNV984HJhp9TUROJjB4Qz91q9b72sjEQx70z9iUXdVIjLyNdCdqfMXUenGOoghQIPCtlnshNm58/s1600/20140824_134304_oF2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUKbOIOFa7pRts3E4vsG9iyVmKKyCkO_nyQRsX2uQx4bO8fnis1ZXgysJvz3hrx80dNV984HJhp9TUROJjB4Qz91q9b72sjEQx70z9iUXdVIjLyNdCdqfMXUenGOoghQIPCtlnshNm58/s1600/20140824_134304_oF2.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">cebolla y ajos pochados y a continuación la harina</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUL-U4iwC_nW6Ewmu96oyogvNqEiQVTjBO34H3smlEOnY8tmMFbzIj5XK-CERjC8RtASHhmXoFoTx6bFQiOjIDzA1TmNljTIs5Gcqv5vvAdQucluJ1LMBOuGgqdfHGLVh6lyyLlf_PlU/s1600/20140824_134445_oF3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUL-U4iwC_nW6Ewmu96oyogvNqEiQVTjBO34H3smlEOnY8tmMFbzIj5XK-CERjC8RtASHhmXoFoTx6bFQiOjIDzA1TmNljTIs5Gcqv5vvAdQucluJ1LMBOuGgqdfHGLVh6lyyLlf_PlU/s1600/20140824_134445_oF3.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;">ponemos el agua</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLu7o9xPQeO89t7EfWxG5nHki28QlVNrBJ2YDIUEWynCIQ-Y9XHlDSUcrTFJM6HgI80WJORAuq9pGYQCGz1U17g_CiaM-6cFTZxRRelnDlofWu1pUs_yfEbsjClbBxpkIlk57nwKXZ6nA/s1600/20140824_141533_oF5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLu7o9xPQeO89t7EfWxG5nHki28QlVNrBJ2YDIUEWynCIQ-Y9XHlDSUcrTFJM6HgI80WJORAuq9pGYQCGz1U17g_CiaM-6cFTZxRRelnDlofWu1pUs_yfEbsjClbBxpkIlk57nwKXZ6nA/s1600/20140824_141533_oF5.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;">patatasy pescado</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3CExyms1RMYmw8q7G_srzUlBJTp0ZcPb9j9Moho-5BHTt5qzzU8Va5FeVBmhM2VbtZp4jbHbJDs5_4Ktk_WhodglBeCEdg1X5nxTixffhl7cligH793WBVvorYPkv3NxMt3GlKSk1KNM/s1600/20140824_141737_oF6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3CExyms1RMYmw8q7G_srzUlBJTp0ZcPb9j9Moho-5BHTt5qzzU8Va5FeVBmhM2VbtZp4jbHbJDs5_4Ktk_WhodglBeCEdg1X5nxTixffhl7cligH793WBVvorYPkv3NxMt3GlKSk1KNM/s1600/20140824_141737_oF6.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Pasamos a una olla y añadimos el caldo y a comer</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-58181516730109523952014-06-09T01:08:00.000+02:002014-06-09T01:10:25.074+02:00TAQUITOS DE TERNERA EN SALSA DE RON NEGRO<br />
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-XHR8p5vRP6oT_Gdd_RIAY4KLlDwRwP-P1W2reu0f9VWb5WtNEBMeU1Kam7Zz_3TloTkHVhNAAk1z6bwifUK8zKdpqJExy-DwtD9dV5Uv1WO33y3KJax4z95opSxZWWgQWaJjAZC5efg/s1600/DSC04292+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-XHR8p5vRP6oT_Gdd_RIAY4KLlDwRwP-P1W2reu0f9VWb5WtNEBMeU1Kam7Zz_3TloTkHVhNAAk1z6bwifUK8zKdpqJExy-DwtD9dV5Uv1WO33y3KJax4z95opSxZWWgQWaJjAZC5efg/s1600/DSC04292+(1).JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES para 4 personas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">120</span> <span style="font-size: x-small;">gramos de cebolla</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">100 gramos de aceite de oliva virgen</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">500 gramos de carne de ternera de babilla cortada en tiras</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">sal</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">pimienta blanca molida</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">5o gramos de harina</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">100 gramos de ron añejo</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">75 gramos de nata</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">100 gramos de setas frescas cortadas en trozos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACION</span><br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ponemos en el vaso la cebolla y programaos 8 seg/vel 4.Con la espátula bajamos los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Añadimos el aceite y programamos 5 min/varoma/velocidad cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la carne salpimentada y ligeramente enharinada y programamos 15min/100º /giro a la izquierda y velocidad cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Añadimos por el bocal el ron,la nata y las setas,rectificamos de sal y programamos 5min/100º/giro a la izquierda y velocidad cuchara.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMpbtWRjvJFnIeQMR2tkSaShjhwWOk3R11Ie7Ivho-X8zL66XeRl_86h8YWFrXQg6-EHI51AYNomdXCs6MFhT7a3LF6QKdEHighjBYIFZK5D5WZB7_jFD_ZxTapYI4oBcVUeCmEK-s0I/s1600/DSC04290+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMpbtWRjvJFnIeQMR2tkSaShjhwWOk3R11Ie7Ivho-X8zL66XeRl_86h8YWFrXQg6-EHI51AYNomdXCs6MFhT7a3LF6QKdEHighjBYIFZK5D5WZB7_jFD_ZxTapYI4oBcVUeCmEK-s0I/s1600/DSC04290+(1).JPG" height="265" width="400" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<span style="background-color: #45818e;"><br /></span>
<span style="background-color: #45818e;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-8802713537731937602014-03-02T22:49:00.000+01:002014-03-02T22:51:39.371+01:00VOLCAN DE CHOCOLATE....<br />
Este es un postre bastante rápido y buenísimo cómo se queda el chocolate derretido dentro....<br />
<br />
Ingredientes:<br />
170 gramos de chocolate fondant<br />
170 de mantequilla a temperatura ambiente<br />
3 huevos<br />
3 yemas<br />
60 gr de azúcar<br />
50 gr de harina de reposteria<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Precalentamos el hormo a 200º<br />
<br />
Ponemos el chocolate en el vaso y lo rallamos programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10<br />
Añadimos los huevos,las yemas y el azúcar.Mezclamos programando 30 seg,vel 3<br />
Por ùltimo añadimos la harina y programamos 15 segudos,velocidad 3<br />
Colocamos la mezcla en moldes individuales y ponemos en el horno 7 minutos,retirar del horno, desmoldar y servir inmediatamente,,,tienen que quedar hecho por fuera y el chocolate fundido por dentro...tambien se puede servir acompañado con helado de vainilla....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqoprQfF_vTbesLMa4F51CcHx-EjuiG26M3jzEam-JZ3lZ3HH0B2lsLp_V86rMaHV58V3krSKKz5TOSlA0PymdEQs2Ua3C1Uf7N7C3B4Vz3SO0h9s8nd9E9DvN3zNMTao2mcp7ImZ9D9A/s1600/DSC02895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqoprQfF_vTbesLMa4F51CcHx-EjuiG26M3jzEam-JZ3lZ3HH0B2lsLp_V86rMaHV58V3krSKKz5TOSlA0PymdEQs2Ua3C1Uf7N7C3B4Vz3SO0h9s8nd9E9DvN3zNMTao2mcp7ImZ9D9A/s1600/DSC02895.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dyE8uorCniB3KAPfpNQmCDd5BVOzf-eFjwQFQkEGanL34XQh5Z_r1T5cKZjSpCdQavKO8EwuhuIaOsdddlu8eYx5M8FfE8Jm8SBr4GpxTIkevdMBX4C7Ko-4VpL9faT5DytRa91849c/s1600/DSC02898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dyE8uorCniB3KAPfpNQmCDd5BVOzf-eFjwQFQkEGanL34XQh5Z_r1T5cKZjSpCdQavKO8EwuhuIaOsdddlu8eYx5M8FfE8Jm8SBr4GpxTIkevdMBX4C7Ko-4VpL9faT5DytRa91849c/s1600/DSC02898.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-67536737284168091682014-03-02T22:20:00.001+01:002014-03-02T22:23:52.408+01:00Tenia muchas ganas de hacer un cuscus y ha valido la pena esta buenisimo asi que os recomiendo que lo hagais......<br />
COUS COUS CON POLLO Y VERDURAS<br />
Ingredientes:<br />
2 cebollas cortadas en cuartos<br />
1 trozo pimiento rojo<br />
1 trozo pimiento verde<br />
2 o 3 zanahorias<br />
1 calabacin con piel<br />
2 cucharadas de sal<br />
1 cucharadita de jenjibre<br />
1 cucharadita de canela<br />
1 cucharadita de azafrán<br />
500 gramos de pollo cortado en trozos pequeños<br />
100 gramos de aceite de oliva<br />
un poco de pimienta<br />
1 litro de agua<br />
500 gramos de cous cous<br />
9o gramos de pasas<br />
30 gramos de azúcar<br />
un bote de garbanzos en conserva, bien enjuagados y escurridos<br />
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
Ponemos la cebolla en el vaso y trituramos 4 segundos, velocidad 8<br />
Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos el pollo,una cucharada de sal,la pimienta,la cucharadita de azafrán y 40 gramos de aceite y programamos 10 minutos,100º,giro a la izquierda y velocidad cuchara.<br />
Cortamos el calabacin y las zanahorias en trozos pequeños<br />
Añadimos la zanohoria,el calabacin,la canela ,el perejil,el jenjibre y 500 g de agua y programos 15 minutos,temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara<br />
En un recipiente ponemos el cous cous, 6o g de aceite, una cucharada de sal y 500 g de agua caliente y reservamos.<br />
Ponemos en el vaso el azúcar ,las pasas y los garbanzos , y en el recipiente varoma ponemos papel vegetal mojado y el cous cous en la bandeja de arriba dejando los orificios laterales descubiertos para que salga el vapor y programamos 10 minutos,temp varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.<br />
Servimos mezclando el cous cous con el pollo y la salsa...ummm buen provecho....<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTKaP2Y70wkAaTR80lrsTryEhLEEcpSK3TKwmtS96P3sA2IPZvFsPjrFF5vBTJjY_dZvR4nqpyGsOonkvOdv5b0lwG7BRh0b4IMMjXeUS7QzP-_tIC7CR4BHhHGz_iQ0nD77vlO_EJGE/s1600/DSC02894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTKaP2Y70wkAaTR80lrsTryEhLEEcpSK3TKwmtS96P3sA2IPZvFsPjrFF5vBTJjY_dZvR4nqpyGsOonkvOdv5b0lwG7BRh0b4IMMjXeUS7QzP-_tIC7CR4BHhHGz_iQ0nD77vlO_EJGE/s1600/DSC02894.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-20088963575584227162013-08-08T00:30:00.001+02:002013-08-08T00:30:09.240+02:00Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-33704580826700782462013-08-08T00:17:00.001+02:002013-08-08T00:17:09.123+02:00Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-86937940194141370792013-08-08T00:13:00.002+02:002013-08-08T00:13:58.042+02:00Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-76442622048576658242013-08-08T00:13:00.000+02:002013-08-08T00:29:56.494+02:00GALLETASHe vuelto... se qué he tenido el blog abandonado pero con lo de la tienda y todo lo demás no he tenido tiempo de nada...ahora vuelvo a retomarlo y a seguir poniendo recetas, tambien pondré las recetas de los talleres que hacemos ,espero que sean de ayuda y si teneis alguna duda ya sabeis llamadme y os la resuelvo y tambien os pongo el enlace de la página de la tienda gracias a tod@s <br />
<h5 class="_1_s" data-ft="{"tn":"C"}" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 15px 0px 0px; padding: 0px;">
<span class="fcg" style="color: grey;"><span class="fwb" data-ft="{"tn":";"}" style="font-weight: bold;"><a aria-haspopup="true" aria-owns="js_21" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=300732836703703&extragetparams=%7B%22hc_location%22%3A%22timeline%22%7D" href="https://www.facebook.com/CaprichosDeNieves?hc_location=timeline" id="js_22" style="color: #3b5998; cursor: pointer;">Caprichos de Nieves</a></span></span></h5>
<br />
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</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Esta es la masa que hago para mi taller de galletas...salen buenisimas y no lleva mucha azúcar....<br />
<br />
Ingredientes :<br />
120 gr de azúcar glass (aqui si nos vale la hecha con themomix)<br />
400 gr de harina de repostería<br />
250 gr de mantequilla sin sal<br />
1 huevo<br />
1 cucharadita de extracto del sabor que queramos<br />
1 pizca de sal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Ponemos el azúcar en la thermomix y programamos 30 segundos velocidad progresiva 5-7-9 ...ya tenemos el azúcar glass<br />
Añadimos la mantequilla en trozitos y mezclamos hasta que quede como una pomada ,ojo de no pasarse con la mezcla que si no cuando estan en el horno pierden la forma..<br />
Añadimos el huevo y mezclamos 10 seg /vel 5<br />
Ponemos el extracto<br />
A continuacion yo pongo la thermomix a velocidad 4 y voy agregando la harina (que previamente he pesado y tamizado junto con la sal) cuando la tengo toda agregada vuelvo a programarla 20 seg/vel 6.<br />
<br />
<br />
Dividimos la masa en tres partes ,preparamos 6 trozos de papel vegetal y ponemos 1 trozo de masa en cada papel y lo tapamos con otro ..con el rodillo estiramos la masa ,la tapamos bien y hacemos lo mismo con las otras que quedan y las metemos en la nevera,,,mínimo 4 horas...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiACcC4trT8nQCbkqcoF6Vl2bB4My7ykU2yCz1XGJsGlDQJ31V-NNF9pL7z4-2M8VPRkgBKq5-mDkfmlVWYLcDsmicz7v7GR18JbCYs-UqntRJsPu8uOu1yAGnyjDcVllMeTt0ogeLTO1M/s1600/DSC01386.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiACcC4trT8nQCbkqcoF6Vl2bB4My7ykU2yCz1XGJsGlDQJ31V-NNF9pL7z4-2M8VPRkgBKq5-mDkfmlVWYLcDsmicz7v7GR18JbCYs-UqntRJsPu8uOu1yAGnyjDcVllMeTt0ogeLTO1M/s320/DSC01386.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<br />
Cuando las saquemos de la nevera cortamos la galleta inmediatamente y vamos poniendo en la bandeja del horno que previamente tendremos precalentado a 180º....ponemos calor arriba y abajo y horneamos sobre 10 minutos, depende de cada horno..tienen que quedar blancas y con los filos más oscuros...<br />
Es muy importante que las galletas sean del mismo tamaño...para que todas se hagan al mismo tiempo.<br />
<br />
Retiramos las galletas del horno y dejamos que se enfrien un poco ,a continuación las ponemos en una rejilla para que terminen de enfriarse y despues las metemos en una caja hermetica, nos duraran un<br />
monton....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEn6TQF9d8QlBsPZhD5mrP8dE-RMUvxLxdUO2SdPsNejYBt7B2ht1-dwJfBAmZvnQKYVCfnNPJm592qfpM_XK_68LkcRPowUoZ1ljhvyKpNqW_oIwXT9Y7mE1cIb_1RnC7C0Dh2iQUGs/s1600/DSC01443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEn6TQF9d8QlBsPZhD5mrP8dE-RMUvxLxdUO2SdPsNejYBt7B2ht1-dwJfBAmZvnQKYVCfnNPJm592qfpM_XK_68LkcRPowUoZ1ljhvyKpNqW_oIwXT9Y7mE1cIb_1RnC7C0Dh2iQUGs/s320/DSC01443.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-9834901948667544642012-12-03T00:10:00.001+01:002012-12-03T00:10:50.320+01:00FLAN DE TURRON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Este flan es rapidísimo de hacer, está buenísimo y nos vale como postre en cualquier época del año, yo intento siempre tener una tableta de turrón por ahí (no muy a la vista)por si sale alguna cena o otro evento y lo hago....y se queda superbien.....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipN-nUjwd4ujx4-dFMd6OvsezI3gLVwUC_0XVEzo7hF0UrSrxm1isrggp24W5vnqpMVWw09G4WObVBUrQtZRJma82h40oB7ZBOkcgnKeV0TskuMlhFmaJT5aOlBX-nvNU0w5dlR-Hp9ng/s1600/DSC00309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipN-nUjwd4ujx4-dFMd6OvsezI3gLVwUC_0XVEzo7hF0UrSrxm1isrggp24W5vnqpMVWw09G4WObVBUrQtZRJma82h40oB7ZBOkcgnKeV0TskuMlhFmaJT5aOlBX-nvNU0w5dlR-Hp9ng/s640/DSC00309.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
FLAN DE TURRON<br />
Ingredientes:<br />
200 gr de turrón de jijona<br />
500 gr de leche<br />
250 de nata liquida<br />
100 gr de azúcar<br />
2 sobres de cuajada<br />
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
Poner el turrón en el vaso y triturar 5 seg, vel 5<br />
Incorporar el resto de ingredientes y programar 8 minutos,100º,velocidad 2,(los primeros 10 segundos programar a vel 5 para integrar bien los ingredientes y luego bajar a velocidad 2)<br />
<br />
Verter la mezcla en un molde de corona o similar.Dejar enfríar en el frigorífico antes de desmoldar.<br />
<br />
<br />
SUGERENCIA :<br />
Puede servirse con caramelo líquido, nata montada ,viruta de chocolate etc..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JGy6PhqyWY4RuRO0H8yKCEjU1ViP3-4NwjSPLeQ35RYD9yPrOGrrwDqDcBsmF7bUSXQqkRlNKgfQvQ3Jd7DiLwruxit6xsyjryuVfSfeK1eNHpy_MVqaRsqaEjRPOZnduUKdWJ5hHuQ/s1600/DSC00312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JGy6PhqyWY4RuRO0H8yKCEjU1ViP3-4NwjSPLeQ35RYD9yPrOGrrwDqDcBsmF7bUSXQqkRlNKgfQvQ3Jd7DiLwruxit6xsyjryuVfSfeK1eNHpy_MVqaRsqaEjRPOZnduUKdWJ5hHuQ/s640/DSC00312.JPG" width="640" /></a></div>
.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-51085332624573902982012-12-02T00:02:00.004+01:002012-12-02T00:02:35.132+01:00sorbete de champán<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrUZsrYMwCq-voLf2YSmB_jpab-GAQgSdTT9W9H68S0K7kFBVqMZhxX9ce6WXb5XGxTLKfsv06hvVVfkF-tjNnjhxVfyi3JFx-5_LKqQ4jo3UFLjmVm6QouSD0khHropZZkt-Qr8VPrY/s1600/DSC00252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrUZsrYMwCq-voLf2YSmB_jpab-GAQgSdTT9W9H68S0K7kFBVqMZhxX9ce6WXb5XGxTLKfsv06hvVVfkF-tjNnjhxVfyi3JFx-5_LKqQ4jo3UFLjmVm6QouSD0khHropZZkt-Qr8VPrY/s400/DSC00252.JPG" width="270" /></a></div>
SORBETE DE CHAMPAN<br />
Este sorbete está buenísimo , vamos qué se cuela sin darte cuenta, cuidadito ehhhh<br />
INGREDIENTES:<br />
4 limones ,con piel y cortado en cuartos<br />
500 gr de champán<br />
800 gr de cubitos de hielo<br />
200 gr de azúcar<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Ponemos en el vaso los limones y el champán y sujetando el cubilete con la palma de la mano,poner en vaso cerrado y presionar de 6 a 8 veces el botón de turbo.Introducir el cestillo y sujetándolo con la espátula colar el líquido en una jarra y reservar.<br />
Retirar el cestillo y limpiar el vaso con agua.<br />
Poner en el vaso los cubitos de hielo, el azúcar y el líquido reservado y batir 30 seg,vel 5.Llenar las copas y servir inmediatamente con una cañita....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGqTXHU4fXlKvx6PxSik-70E1m4NwRgsw3HQO-TDEe423CPE34-3tN51w38NMRA6mB0e2gGH_9sVJ8Vp-KW6APOToRbdu-9FVcAoOc0iGISL8SUK35jdZDZbek_ABXMEAL42iWw0vICo/s1600/DSC00253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGqTXHU4fXlKvx6PxSik-70E1m4NwRgsw3HQO-TDEe423CPE34-3tN51w38NMRA6mB0e2gGH_9sVJ8Vp-KW6APOToRbdu-9FVcAoOc0iGISL8SUK35jdZDZbek_ABXMEAL42iWw0vICo/s400/DSC00253.JPG" width="400" /></a></div>
.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-58108008602793391562012-11-30T16:18:00.000+01:002012-11-30T16:20:51.613+01:00Roscos de azúcar al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNWxk6oriSEMmppFwicmT2PNGcBSfbyfk-gHhBCd5YOB09Fq5HcedTwot0YWgCeezktwV19WxYSlahpzjhbbyL5oJQEywNTWAHXyHr_B0vurIQ9DcwBtSkdH48cZhyphenhyphen_ikDwhUYIgTkcsc/s1600/DSC00232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNWxk6oriSEMmppFwicmT2PNGcBSfbyfk-gHhBCd5YOB09Fq5HcedTwot0YWgCeezktwV19WxYSlahpzjhbbyL5oJQEywNTWAHXyHr_B0vurIQ9DcwBtSkdH48cZhyphenhyphen_ikDwhUYIgTkcsc/s640/DSC00232.JPG" width="640" /></a></div>
Hoy cuando me he puesto a hacer estos roscos he vuelto a mi niñez, cuando las mujeres de mi pueblo los vendían de casa en casa ,tenía muchas ganas de hacerlos y he ido recopilando la receta hasta que la he traducido a la thermomix....mi tiempo me ha llevado pero vale la pena y más cuando sé positivamente que "mis niñas" seguro que lo hacen ....espero que los disfruteis con un café bien calentito.......<br />
<br />
INGREDIENTES :<br />
Con esta cantidad salen más de 100 roscos ....<br />
1/2 litro de aceite de oliva suave<br />
1/4 de litro de vino blanco<br />
100 gr de anís seco<br />
200 gr de almendras fritas sin sal<br />
10 gr de matalauva<br />
1 cucharadita de canela molida<br />
cáscara de 1 limón<br />
ralladura de 1 limón<br />
1,200 gr de harina de repostería (yo uso carrefur )<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Ponemos las almendras en el vaso y trituramos 7 seg/vel 5, reservarlas.<br />
Ponemos el aceite en el vaso con la cáscara del limón y programamos 6minutos/temp varoma/vel 2<br />
Cuando termine el tiempo programado retiramos la cáscara del limón y ponemos la matalauva, dejamos qué.el aceite se enfrie y lo colamos volviendo a echarlo en el vaso,(yo le dejo un puñado de matalauva)<br />
vamos añadiéndole los demás ingredientes y por último la harina poco a poco y mezclando a velocidad espiga....si vemos que le cuesta mucho trabajo mover la masa ,la dividimos en dos y seguimos poniendo la harina hasta que la hagamos manejable para poder hacer el rosco,volvemos a juntar las dos masas y hacemos los roscos...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Calentar el horno a 180º arriba y abajo,ir poniendo los roscos en la bandeja y meter en el horno de 15 a 20 minutos, (depende de cada horno) ir mirando, estos roscos quedan blanquitos ,cuando los saquemos del horno los pasamos por azúcar, todavía en caliente y vamos poniendolos en una fuente .....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYXsM0c-vomSIjGkaSzzesx_7cWVC9-pDV4Sfnl9w9klH4R6Xy0KF0oyVXCNZBKd_vdPKgUXkT4b7UPgUje0wdp75YNu30slALeOu1-NxG8-ozLYx7WuZdNmzLUH2bcVqWe8oq2vGDWI/s1600/DSC00233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYXsM0c-vomSIjGkaSzzesx_7cWVC9-pDV4Sfnl9w9klH4R6Xy0KF0oyVXCNZBKd_vdPKgUXkT4b7UPgUje0wdp75YNu30slALeOu1-NxG8-ozLYx7WuZdNmzLUH2bcVqWe8oq2vGDWI/s400/DSC00233.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-52725473058649292442012-10-29T00:20:00.002+01:002012-10-29T00:20:44.783+01:00MEJILLONES RELLENOS <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVheT1zdfLhYEu0LWOJ-q5U4QbnwnlE9Gybxtpnkrrs0oiJ5Z3OGyLZGY9agSqYuYv_ZiI-vcDoFj_Ptn9HJEJV79UIrbmMGEQwaSU29R97xBmPurG-2YnPkg4Wst4i0P7JtNPhVgeqo/s1600/IMG_0867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVheT1zdfLhYEu0LWOJ-q5U4QbnwnlE9Gybxtpnkrrs0oiJ5Z3OGyLZGY9agSqYuYv_ZiI-vcDoFj_Ptn9HJEJV79UIrbmMGEQwaSU29R97xBmPurG-2YnPkg4Wst4i0P7JtNPhVgeqo/s400/IMG_0867.JPG" width="296" /></a></div>
Estos mejilllones quedan ideales como entrantes o para una cena informal.<br />
INGREDIENTES:<br />
2 kilos de mejillones<br />
1/2 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
80 gr de harina<br />
300 gr de leche<br />
50 gr de vino blanco<br />
sal<br />
pimienta<br />
nuez moscada<br />
PREPARACION:<br />
<br />
Ponemos los mejillones en una sarten para que se hagan al vapor.<br />
Separamos la concha reservandolas y echamos en el vaso de la thermomix los mejillones y trituramos 6 segundos velocidad 5 reservamos.<br />
<br />
Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla y programamos 5minutos, 100 º,velocidad 4.<br />
<br />
Acontinuación ponemos la harina y programamos 2minutos, temp 90º y velocidad 2.<br />
<br />
Agregamos la leche , el vino, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programamos unos segundos a velocidad 9 para limpiar las paredes del vaso y programos 5minutos, tem 90º velocidad 5.<br />
<br />
Ponemos en el vaso 3 cucharadas de los mejillones reservados y mezclamos durante unos segundos a velocidad 6.<br />
<br />
A continuación agregar la mezcla reservada y mezclar con la espátula, rellenar las conchas reservadas ,pasarlas por huevo y pan rallado y freírlos en abundante aceite<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuENSzKJME1NuyTxosIIzElFsK79kXkOlQTrcNJQfaAmDkX0LtIdD9-i6FIgzCb1eM_7_jXZhiOS_IiXUplmxZAqKbl133KvUg6sAaLi8O4lbs71H5Z6aJomDF0UZ6H6I-3TJqWBYQrw/s1600/IMG_0869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuENSzKJME1NuyTxosIIzElFsK79kXkOlQTrcNJQfaAmDkX0LtIdD9-i6FIgzCb1eM_7_jXZhiOS_IiXUplmxZAqKbl133KvUg6sAaLi8O4lbs71H5Z6aJomDF0UZ6H6I-3TJqWBYQrw/s400/IMG_0869.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-45113987875371646342012-09-26T16:59:00.002+02:002012-09-26T16:59:20.319+02:00MOUSAKA GRIEGAMOUSAKA GRIEGA<br />
<br />
Siempre había hecho la lasaña normal, pero a partir de ahora me parece que la prepararé siempre así, me ha encantado como sabe y me gusta más con las berenjenas que con la pasta de lasaña .....<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
100 gr de queso emmental<br />
3 berenjenas<br />
1 cebolla<br />
2 zanahoria<br />
1/2 pimiento rojo<br />
2 dientes de ajo<br />
4 champiñones<br />
50 gr de aceite de oliva<br />
1 cucharadita de orégano<br />
sal y pimienta<br />
1/2 cucharadita de nuez moscada<br />
400 gr de tomate triturado<br />
500 gr de carne picada<br />
<br />
Salsa bechamel :<br />
50 gr de aceite de oliva<br />
65 gr de harina<br />
500 gr de leche<br />
sal y pimienta<br />
nuez moscada<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Poner en el vaso el queso y rallarlo 20 seg/vel 7.Retirar del vaso y reservar.Cortar las berengenas con<br />
la piel en rodajas de 1 cm de grosos y colocar en el recipiente varoma-Tapar y reservar .<br />
<br />
Poner en el vaso la cabolla,la zanahoria,el pimiento,el ajo y los champiñones,trocear programando<br />
5seg/vel 4.Bajar los restos hacia el interior del vaso.<br />
<br />
Añadir el aceite ,los condimentos y el tomate triturado 7min/varoma/vel1.<br />
<br />
Incorporar la carne , remover con la espátula ,tapar y poner el recipiente varoma con las berengenas en su posición .Programar 20 min/varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara .Cuando termine el tiempo programado retirar el recipiente varoma.<br />
<br />
Programar 5 min/varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara y colocar el cestillo sobre sus cuatro patitas encima de la tapa para que evapore.Volcar el contenido del vaso en un bol.<br />
<br />
Sin lavar el vaso ,preparamos la bechamel.Vertemos el aceite y la harina y programamos 2min/ varoma/<br />
vel 1.<br />
<br />
Añadir la leche y los condimentos y programar 7min/varoma/vel 4.<br />
<br />
Precalentar el horno a 200º.<br />
<br />
Mientras vamos montando la mousaka en una fuente reflectaria previamente untada con aceite o mantequlla,intercalando capas de berenjena con capas de carne.<br />
<br />
Vertemos encima la salsa bechamel, espolvoreamos con el queso rallado reservado y gratinamos unos minutos hasta que el queso esté dorado.Cortar en porciones y servir caliente.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNKI_fRa0tEonNwXwD1CED604UDRdr_D7O8v3WvulnqKG2jHWkEA9TumJVRw5muYhhozIVU6hCcO2RSdAUyKnyQY41ZimuVhwSOhazwmUMxvD81Qx598qL8YOoe9pRqxd6WuJe97yvSs/s1600/IMG_0735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNKI_fRa0tEonNwXwD1CED604UDRdr_D7O8v3WvulnqKG2jHWkEA9TumJVRw5muYhhozIVU6hCcO2RSdAUyKnyQY41ZimuVhwSOhazwmUMxvD81Qx598qL8YOoe9pRqxd6WuJe97yvSs/s400/IMG_0735.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />
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<br />
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<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-17283164225154267152012-09-16T16:54:00.002+02:002012-09-16T16:54:41.072+02:00MOJITOEste mojito es muy rápido de preparar y está superbueno y fresquito, vamos que entra sin darte cuenta jjajja, cuidadin que lleva un poco da alcohol y después .......<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
2 limones<br />
330 de agua<br />
330 de sprite o seven up<br />
130 gr de azúcar moreno<br />
100gr de ron blanco<br />
10 a 20 hojas de hierababuena<br />
800 gr de cubitos de hielo<br />
<br />
Poner los limones y el agua en el vaso,programar vaso cerrado y pulsamos el botón turbo 2 segundos<br />
Colamos el liquido y reservamos<br />
Aclaramos el vaso con agua fria y ponemos dentro el liquido reservado ,el sprite,el azúcar, el ron ,la hierbabuena y el hielo y programar 30 segundos7velo 6<br />
Poner en los vasos ,coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente<br />
<br />
Si quieres hacer una versión de mojito sin alcohol, sustituye el ron por agua o gaseosa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZP50bmy5EQBqxtk15upJcQq83erBSk0IKyYPsOU4KOwA5oe9xYtA8iIXNychDYggIS1_te-phXiJLAECY4GzICvWQbSpUsupV4T-i8gY-QcCVCn7lamIPSxjgrVC-ZXqLU3RhNygT6s/s1600/IMG_0722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZP50bmy5EQBqxtk15upJcQq83erBSk0IKyYPsOU4KOwA5oe9xYtA8iIXNychDYggIS1_te-phXiJLAECY4GzICvWQbSpUsupV4T-i8gY-QcCVCn7lamIPSxjgrVC-ZXqLU3RhNygT6s/s400/IMG_0722.JPG" width="343" /></a></div>
(Si el hielo que utilizamos es industrial ,aclararlo previamente con agua fria)<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-72220283213334592062012-09-10T00:06:00.002+02:002012-09-10T00:06:40.279+02:00TartaEsta tarta está hecha con bizcocho de yogur y rellena de nata y el otro de nata con nutella, las flores son de butercream de vainilla, deliciosoooooo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJiSt9Mr3uYJrViRHfOgOpUH-ybMa9MGKl2e_LtsSNrATiZGB6hEN2vYR2K0sPaW7RliOkLLGi2vp36GZO2NJG-AS6F0zo0aV9tLvgjIa7pnzw4JLSc6yYDCyQ8kKUtIW6_HC2faBlgM/s1600/IMG_0654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJiSt9Mr3uYJrViRHfOgOpUH-ybMa9MGKl2e_LtsSNrATiZGB6hEN2vYR2K0sPaW7RliOkLLGi2vp36GZO2NJG-AS6F0zo0aV9tLvgjIa7pnzw4JLSc6yYDCyQ8kKUtIW6_HC2faBlgM/s400/IMG_0654.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2wMVmRxHWRgiXDtIbUT0jjHaloqAMvlGPT2z3H3Z-50gGRS_rWq4OEiZwiK5dnCbTIzPYJ6reoe1Of0v8BokrjjWxHuu8Gr3fHLZDFejqnRvfCaOEj6iCSUj2x67YElRZqLaPMuLSLU/s1600/IMG_0658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2wMVmRxHWRgiXDtIbUT0jjHaloqAMvlGPT2z3H3Z-50gGRS_rWq4OEiZwiK5dnCbTIzPYJ6reoe1Of0v8BokrjjWxHuu8Gr3fHLZDFejqnRvfCaOEj6iCSUj2x67YElRZqLaPMuLSLU/s320/IMG_0658.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbNbzXDr86MQ3l9hLUURYvnsGNQQvEFzuZoVwMK5c8Y29Q8681yDN1xIO7h9DJlNhBKLO5EnOeEhVSTEYTnlQyji9awXE3DT_bp5mNgbzvoM2jD1Vw8Ta6jF9VTIrFlm9nxCmFafGtxak/s1600/IMG_0676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbNbzXDr86MQ3l9hLUURYvnsGNQQvEFzuZoVwMK5c8Y29Q8681yDN1xIO7h9DJlNhBKLO5EnOeEhVSTEYTnlQyji9awXE3DT_bp5mNgbzvoM2jD1Vw8Ta6jF9VTIrFlm9nxCmFafGtxak/s320/IMG_0676.JPG" width="275" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-8580695777900335162012-09-02T13:59:00.003+02:002012-09-02T13:59:34.452+02:00TARTA FONDANT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgf-CSLpThy8TPDEhfm22usIjQk1wUy_vAHgoGuh8mslPG746sbRuXlwAVIi7IEGcytgNnnR9XZlntX2dfoScn3qebmEODsQ-WXEPKoYWl4Ia83UCzCA54ci_3e5dEoDva02i2me3lVFQ/s1600/IMG_0548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgf-CSLpThy8TPDEhfm22usIjQk1wUy_vAHgoGuh8mslPG746sbRuXlwAVIi7IEGcytgNnnR9XZlntX2dfoScn3qebmEODsQ-WXEPKoYWl4Ia83UCzCA54ci_3e5dEoDva02i2me3lVFQ/s400/IMG_0548.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-73767952328595290442012-08-16T10:34:00.001+02:002012-08-16T10:34:52.991+02:00ALBONDIGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqaLdfrBBxvBC_WjdupfuClk5dz485CSQzQ-4rGbM2llvgKrejgz7HwWDdMorR1gz0HLIilrGgWHDt1W7qviCqmBkHTodvr5xf3DqNic-crxuprVd3eS_jlMkDxvwhm8eyn8xYGx0tio/s1600/IMG_0516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqaLdfrBBxvBC_WjdupfuClk5dz485CSQzQ-4rGbM2llvgKrejgz7HwWDdMorR1gz0HLIilrGgWHDt1W7qviCqmBkHTodvr5xf3DqNic-crxuprVd3eS_jlMkDxvwhm8eyn8xYGx0tio/s320/IMG_0516.JPG" width="275" /></a></div>
Como os prometí aqui va la receta de las albóndigas de parmesano y salsa de champiñones, están buenísimas y distintas a como casi siempre las solemos hacer .....<br />
INGREDIENTES<br />
130 gr de queso parmesano troceado<br />
60 gr de cebolla<br />
unas hojas de perejil fresco, limpio y seco<br />
1 huevo<br />
2 rebanadas de pan de molde<br />
500 gr de carne picada<br />
1 puerro en rodaja,( solo lo blanco)<br />
6 o 8 champiñones<br />
70 gr de aceite de oliva virgen extra( y un poco más para la fuente)<br />
1 cucharadita de harina<br />
300 gr de agua<br />
pimienta molida<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Poner el queso en el vaso y rallar 30 seg/vel 7.Retirar y reservar<br />
Sin lavar el vaso, poner la cebolla,el perejil,el huevo, el pan y 80 g del queso reservado.Triturar 3 seg/vel 5<br />
Añadir la carne y mezclar 10 seg/giro a la izquierda/vel 4.Reservar y retirar a un bol<br />
Precalentar el horno a 180º<br />
Sin lavar el vaso, poner el puerro,los champiñones y el aceite y trocear 3 seg/vel 5.Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofreír 8 minutos/temp varoma/vel 1<br />
Mientras tanto,preparar las albóndigas,formar bolitas del tamaño de una nuez e ir colocándolas en una fuente de horno regada con un chorrito de aceite.Introducirlas en el horno (a 180º)durante 12 minutos<br />
Cuando acabe el tiempo programado del horno ,añade al vaso la harina y programar 3 min/tem varoma/vel 1<br />
Incorporar el agua,la pimienta y el queso restante.Programar 12 min/tem varoma/vel 2 (si le gusta la salsa más fina, tritúrela después 30 seg/vel 9)<br />
Vierta la salsa sobre las albóndigas y hornee 5 minutos más.Servir con una guarnición de arroz o patatas fritas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRr5lcSFZHp1M1w74aCPqeNXK8iuVbrtIFI4AoZgDMdAnMu-TDsij7vmP5fkze9heHUu0W2mS-DVOol3_KieMLbTsnJ9FRPsRy6OsSYPK9hq6VDFt5e1Y7YmFMS-kWfs-DiuZpvJiYsU/s1600/IMG_0514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRr5lcSFZHp1M1w74aCPqeNXK8iuVbrtIFI4AoZgDMdAnMu-TDsij7vmP5fkze9heHUu0W2mS-DVOol3_KieMLbTsnJ9FRPsRy6OsSYPK9hq6VDFt5e1Y7YmFMS-kWfs-DiuZpvJiYsU/s400/IMG_0514.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-74397619827421673732012-08-14T00:11:00.002+02:002012-08-14T14:44:42.397+02:00Helado de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnllKxCAzBJ1oENVK2Ea6XPZfIhjbFKeElgryaRUmeMv4VmS2xL3w53RILPF0nHyfiV8WBPCVHW3K_I9qNfimQelNjr8XIdHa_ucJKWdknFays_rEYIS8Qv4Jyq8s7HLWtA_-lUw7pZ8/s1600/IMG_0523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnllKxCAzBJ1oENVK2Ea6XPZfIhjbFKeElgryaRUmeMv4VmS2xL3w53RILPF0nHyfiV8WBPCVHW3K_I9qNfimQelNjr8XIdHa_ucJKWdknFays_rEYIS8Qv4Jyq8s7HLWtA_-lUw7pZ8/s400/IMG_0523.JPG" width="400" /></a></div>
Helado de chocolate<br />
Este helado queda muy suave y buenísimo, os animo a hacerlo ,vale la pena y no tiene nada que ver con los de la heladería, ya me contareis .....<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
1 tableta de chocolate nestlé postres<br />
240 gr de azúcar<br />
150 gr de leche<br />
2 huevos<br />
700 gr de nata líquida<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Pulverizar el azúcar y el chocolae a velocidad 5-10 progresivamente<br />
añadir la leche y los huevos y programar 6 minutos, 90º, velocidad 5<br />
cuando termine el tiempo añadir la nata y mezclar unos segundos a velocidad progresiva del 5 al 10, volcar a un recipiente, taparlo y meterlo en el congelador ......<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnllKxCAzBJ1oENVK2Ea6XPZfIhjbFKeElgryaRUmeMv4VmS2xL3w53RILPF0nHyfiV8WBPCVHW3K_I9qNfimQelNjr8XIdHa_ucJKWdknFays_rEYIS8Qv4Jyq8s7HLWtA_-lUw7pZ8/s1600/IMG_0523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnllKxCAzBJ1oENVK2Ea6XPZfIhjbFKeElgryaRUmeMv4VmS2xL3w53RILPF0nHyfiV8WBPCVHW3K_I9qNfimQelNjr8XIdHa_ucJKWdknFays_rEYIS8Qv4Jyq8s7HLWtA_-lUw7pZ8/s320/IMG_0523.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-25648099768289958872012-07-27T18:03:00.002+02:002012-07-28T00:44:25.414+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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PAN CON HARINA DE ESPELTA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTRES:<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Vt45hSg7N77te_ekf0mFWd6NOd9jSth7MV4o6Hmn_Gs4edBy573gYtXe01BAYBrWUqYRSBWrpUeykEP6Fvr5aDnQy-l2tjV0MQPpxUFBgJeNOPzeMW4jkmuJhy2ApSZFmJkeJH27Ges/s1600/IMG_0374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Vt45hSg7N77te_ekf0mFWd6NOd9jSth7MV4o6Hmn_Gs4edBy573gYtXe01BAYBrWUqYRSBWrpUeykEP6Fvr5aDnQy-l2tjV0MQPpxUFBgJeNOPzeMW4jkmuJhy2ApSZFmJkeJH27Ges/s400/IMG_0374.JPG" width="400" /></a></div>
350 gr de agua<br />
1pizca de azúcar o una cucharada de miel<br />
20 gr de levadura fresca de panadería<br />
600 gr de harina de espelta<br />
1 cucharadita de sal<br />
Si queremos le podemos añadir pipas,o algún otro fruto seco<br />
Poner el agua en el vaso con la pizca de azúcar , 2 minuto, 37º,vel 2<br />
A continuación ponemos la levadura y mezclamos 15 seg, vel 6<br />
Vertemos la harina y la sal y volvemos a mezclar 30 seg ,vel 6<br />
A continuación programamos 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga<br />
<br />
Lo ponemos en un bol con la forma que queramos y lo dejamos que leve, programamos el horno a 180º y horneamos 25 minutos( dependiendo del horno) .Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-43393817342999483422012-07-12T17:56:00.002+02:002012-07-12T17:56:19.832+02:00HUEVOS RELLENOS DE JAMON<br />
<br />
Para 4 raciones:<br />
6 hojas de lechuga en trozos<br />
2 zanahorias<br />
6 huevos duros<br />
150 gr de jamón curado en dados<br />
50 gr de queso crema<br />
30 gr de pepinillo en vinagre<br />
1 cucharadita de mostaza<br />
50 gr de aceitunas verdes rellenas (para decorar)<br />
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Poner en el vaso las hojas de lechuga troceadas,cubrirlas de agua y piquelas (TM 31) 10 seg/vel 4<br />
(TM 21 ) 10 seg/vel 3,5.Escúrralas, séquelas con papel de cocina y las ponemos como lecho en la fuente donde vayamos a servir los huevos.<br />
Rallar las zanahorias 8 seg/vel 5<br />
Retirar a un bol y reservamos para decorar<br />
Pelamos los huevos, una vez fríos y los córtamos por la mitad en sentido longitudinal<br />
Extraemos las yemas con cuidado de no romper las claras.Poner en el vaso el jamón y trocee 5seg/vel 8<br />
A continuación,agregar las yemas de los huevos cocidos,el queso,los pepinillos y la mostaza y triturar<br />
20 seg/vel 8<br />
Verter en una manga pastelera y ir rellenando las claras de los huevos (también puede hacerlo con una cucharilla)<br />
Ponerlos sobre la lechuga reservada y decorar con las zanahorias y las aceituna.<br />
Finalmente rocíar los huevos con el aceite.<br />
<br />
<br />
(Receta de la revista oficial de THERMOMIX )<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJOFebM37dDrDnPBAg7ckYXFKB8hFsPzlneGcdpBwO3SzPbu53rzi5BevNwygRR4aUWXSj58N0d7R_4Cu2hs_masheuJcUhv2ZK0cUhoPqaKNDhjkFFrYlru4QjKI8DFLMol53NGW0f4/s1600/IMG_0479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJOFebM37dDrDnPBAg7ckYXFKB8hFsPzlneGcdpBwO3SzPbu53rzi5BevNwygRR4aUWXSj58N0d7R_4Cu2hs_masheuJcUhv2ZK0cUhoPqaKNDhjkFFrYlru4QjKI8DFLMol53NGW0f4/s400/IMG_0479.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-90075124459517450822012-06-22T00:41:00.000+02:002012-06-22T00:49:50.598+02:00Fondant de nubes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxljP3Tw2sJmsygcvbdv4ra4OxPkgIsx2eg7b2BkmxFYywAzo1Tg94UL02PsuV42YSR4nK_8sF3Nc_LlmvfvcduG6_5I90DRifOmMjIqf66RTEqimFWbak2pzfvZwDTxgcIp0Ln3XfRE0/s1600/IMG_0412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxljP3Tw2sJmsygcvbdv4ra4OxPkgIsx2eg7b2BkmxFYywAzo1Tg94UL02PsuV42YSR4nK_8sF3Nc_LlmvfvcduG6_5I90DRifOmMjIqf66RTEqimFWbak2pzfvZwDTxgcIp0Ln3XfRE0/s320/IMG_0412.JPG" width="320" /></a></div>
Un paquete de esponjitas,<br />
El doble del peso de las esponjitas de azúcar glass<br />
una cucharadita de agua<br />
un poco de aceite para tus manos<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Ponemos las esponjitas en la thermomix,con la cucharadita de agua y programamos 4minutos,80 º, velocidad 2<br />
A continuación echamos la mitad del azúcar glass, y volvemos a poner 3 o 4 minutos, ahora sin temperatura y a velocidad 4 o 5<br />
seguimos poniendo el resto del azúcar hasta que se mezcle con la anterior, si vemos que la thermomix está forzada ,la sacamos y seguimos fuera amasandola, echamos sobre la encimera un poco más de azúcar glass, o maicena hasta que podamos manejarla bien.....<br />
Lo que si aconsejo es una vez qué sacamos el fondant de la thermomix, lavarla enseguida porque es una mezcla que se seca muy pronto.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8qhrHZA1lAg2HatS6fTMO9OERivsAN1AU0IGAtS9eGImFI_0LhesVATer8a5b4zwSJXL5gUChU2vMywCWjC6677DMpcJt3UosGLCbsclqjpwSrpfuGBHXMslzOWWPudIKoidJ2_vnRlY/s1600/IMG_0413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8qhrHZA1lAg2HatS6fTMO9OERivsAN1AU0IGAtS9eGImFI_0LhesVATer8a5b4zwSJXL5gUChU2vMywCWjC6677DMpcJt3UosGLCbsclqjpwSrpfuGBHXMslzOWWPudIKoidJ2_vnRlY/s320/IMG_0413.JPG" width="320" /></a></div>
Esta tarta está cubierta con este fondant, yo no he separado los colores, si quereis hacerlo blanco, quitarle la parte rosita...<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-7098222581043152112012-05-18T23:05:00.001+02:002012-07-29T03:06:44.745+02:00ARROZ AMARILLO CON POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_8Trbn2tNym_HUKQ0HYbh_qDW5SViTWBvTzdMX-uFnLoUxczn25gjB-YxOA9unP9efZZSmmmf8Bha7oHgMM8acksIh2IwFEu5pBrYAaJny71cmonIoTiORmMBmWitiVIllgXyxarTofc/s1600/IMG_0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_8Trbn2tNym_HUKQ0HYbh_qDW5SViTWBvTzdMX-uFnLoUxczn25gjB-YxOA9unP9efZZSmmmf8Bha7oHgMM8acksIh2IwFEu5pBrYAaJny71cmonIoTiORmMBmWitiVIllgXyxarTofc/s400/IMG_0249.JPG" width="400" /></a></div>
Arroz amarillo con pollo:<br />
<div>
Ayer tuvimos otro taller de arroces ,pero esta vez lo hicimos con pollo, tambiém está muy rico, esta receta es del libro 101 arroces del mundo, pero yo le he hecho alguna modificación, espero que os guste </div>
<div>
<br /></div>
<div>
INGREDIENTES:</div>
<div>
100 de aceite de oliva virgen extra</div>
<div>
2 dientes de ajo</div>
<div>
500 gr de contramuslos de pollo con piel cortados pequeños</div>
<div>
sal</div>
<div>
350 gr de pimientos rojos y verdes cortados en trozos</div>
<div>
850 gr de caldo de ave, o un poco más de sal</div>
<div>
100 gr de vino blanco</div>
<div>
50 gr de tomate frito</div>
<div>
1 pellizco de pimentón</div>
<div>
1/2 cucharadita de colorante amarillo</div>
<div>
350 gr de arroz de grano corto </div>
<div>
100 gr de guisantes</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PREPARACION:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y troceamos 5 seg/vel 6</div>
<div>
Programamos 3 min/temperatura varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara</div>
<div>
Agregamos el pollo y rehogamos 5min/temp varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara</div>
<div>
Incorporamos los pimientos y programamos 6 min/temp varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara</div>
<div>
Añadimos el caldo, el pimentón, el colorante , la sal , el vino blanco y el tomate frito y programamos 9 min/temp varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara</div>
<div>
Ponemos el arroz y programamos 13 minutos /100º/giro a la izquierda y vel 1 y cuando nos falte 5 minutos para acabar añadimos los guisantes por el bocal, (si son congelados, si son frescos añadirlos con cuando ponemos el arroz)</div>
<div>
Volcar en una fuente y dejar reposas durante 3 minutos y servir.....</div>
<div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rdWZVVZtG97M8zJ9W5usa2TvYV9CzGVXE6vy98DFyt7rDzF-0Ai7hedTAYeLElhxunHdeJZA512VIPGpsY5P2NVFSAknzGgM0MDHISQ90aQNfnrnEdLeFnyhcfh5yyVTHrd7MDvK_Uk/s1600/IMG_0250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rdWZVVZtG97M8zJ9W5usa2TvYV9CzGVXE6vy98DFyt7rDzF-0Ai7hedTAYeLElhxunHdeJZA512VIPGpsY5P2NVFSAknzGgM0MDHISQ90aQNfnrnEdLeFnyhcfh5yyVTHrd7MDvK_Uk/s400/IMG_0250.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-88443176848898654512012-05-17T00:12:00.001+02:002012-05-17T00:12:14.800+02:00Champiñones rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsipaSXtj1KsrVKbg90UiWXNjkxS0g1onVAX-EbdeTzLH1lglzdppqMroM9uaLBvGHaRLXM9D9H3sQ4Dd2es-ED-X94uOjIOynVYh-UKULFXeJ26Qzjv5octsolJYINvAXPdAy4OmITCs/s1600/IMG_0247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsipaSXtj1KsrVKbg90UiWXNjkxS0g1onVAX-EbdeTzLH1lglzdppqMroM9uaLBvGHaRLXM9D9H3sQ4Dd2es-ED-X94uOjIOynVYh-UKULFXeJ26Qzjv5octsolJYINvAXPdAy4OmITCs/s400/IMG_0247.JPG" width="400" /></a></div>
CHAMPIÑONES RELLENOS:<br />
400 gr de champiñones grandes<br />
100 gr de carne picad<br />
a de cerdo<br />
2 dientes de ajo<br />
2 cucharadas de tomate frito<br />
25 gr de aceite de oliva virgen<br />
unas hojitas de perejil<br />
sal<br />
pimienta<br />
100 gr de queso para fundir<br />
<br />
PREPARACION:<br />
Lavar los champiñones y retirar la parte arenosa.Cortar los pies y ponerlos en el vaso junto con los ajos y el perejil .Picar de 5 a 6 segundos en velocidad 5<br />
<br />
Añadir la carne picada y el aceite y sofreír 5 minutos,temperaatura varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara<br />
<br />
Incorporar el tomate frito,salpimentar y programar 5 minutos, 100º ,giro a la izquierda y velocidad cuchara<br />
<br />
Precalentar el horno a 200º.Engrasar una bandeja para el horno ,disponer en ella los sombreros de los champiñones y hornearlos durante 10 minutos<br />
<br />
Con una cuchara ir rellenando con el sofrito los champiñones ,espolvorear con queso para fundir y gratinar de 5 a 10 minutos<br />
<br />
Servir calienteAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04916801215595262761noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921704357952379421.post-89100207686449109992012-05-04T00:22:00.003+02:002012-08-11T00:15:00.512+02:00ROLLITOS DE PRIMAVERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3uWfyhrXY-1rfU1db8aHhYaETQIfD-zc9_lPIJsLk6ClW6Ofyohn35u6Dtk1nScEHgdmwuXtJpUZRtQt2NxXXn_cY_j0s-f1RRT38xGQb7BiTA08UUiwVMTrXE1dXvNXir2Kb26_ueoE/s1600/IMG_0156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3uWfyhrXY-1rfU1db8aHhYaETQIfD-zc9_lPIJsLk6ClW6Ofyohn35u6Dtk1nScEHgdmwuXtJpUZRtQt2NxXXn_cY_j0s-f1RRT38xGQb7BiTA08UUiwVMTrXE1dXvNXir2Kb26_ueoE/s400/IMG_0156.JPG" width="400" /></a></div>
Estos rollitos tenia ganas de hacerlos desde hace tiempo, pero nunca me decidia y hoy ha sido el día, no podía imaginarme que con tan pocos ingredientes cundiera tanto,vamos que ya no volvere a comprar de los congelados..salen un monton y están buenísimooooos,ya me contais ....<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
250 gr de col china o repollo (yo he puesto repollo)<br />
150 gr de cebolla<br />
2 zanahorias<br />
50 gr de pimiento verde<br />
75 gr de aceite de oliva<br />
150 gr de carne picada (yo he puesto pollo)<br />
1 cucharada de salsa de soja<br />
1/2 cucharadita de jenjibre en polvo<br />
50 gr de brotes de soja<br />
1 paquete de pasta brick fresca<br />
1 huevo batido<br />
aceite de girasol o oliva suave para freir<br />
<br />
Ponemos la col en el vaso de la thermomix y programamos 8seg/vel 5 resevar en un bol grande<br />
Poner en el vaso la cebolla, el pimiento y la zanahoria y programamos 6 seg/vel 5,reservamos junto a la col<br />
Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3m/100º/vel 1<br />
Incorporamos la carne y removemos para que quede suelta y programamos 5min/100º/giro a la izquierda /velocidad cuchara<br />
Verter la salsa de soja y el jenjibre y programar 1minuto/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara<br />
Retirar y poner junto a la verdura<br />
Añadir los brotes de soja<br />
Mezclarlo todo y ponerlo a escurrir,(yo lo he puesto en el recipiente varoma para que escurra)<br />
<br />
Rellenar la masa :pintar el filo de la pasta con el huevo batido, a continuación poner el relleno en la parte de abajo ,darle una vuelta,doblar los lados, y seguir dando vueltas hasta el final quedan perfectos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcUdKCJLap6e7Hf8KrzTpfIRl_zWItlmGCvmtFJGA5V0zP33TWIEcL6teJ3k1q72wzy-liMN55rTV2BA1xzuuKxi-3D8WJ4hbtLSmaHjzvZSJm9vOwXk_6hiF1UQ1AIB7JEqnJs2Dgsk/s1600/IMG_0153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcUdKCJLap6e7Hf8KrzTpfIRl_zWItlmGCvmtFJGA5V0zP33TWIEcL6teJ3k1q72wzy-liMN55rTV2BA1xzuuKxi-3D8WJ4hbtLSmaHjzvZSJm9vOwXk_6hiF1UQ1AIB7JEqnJs2Dgsk/s320/IMG_0153.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYnkV_bTRqnROfPxT8eBgwrVaynr8ga0fNNbhianM0-wGF1IqNhjs2ITypNcMvfqQ_uM9abbILqiXIpTAqU6zbqZM-_4jrJRqq7MQda1so4NTGElFgcAhjWYWd6OQtLv5DdT9RfFGfgkQ/s1600/IMG_0154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYnkV_bTRqnROfPxT8eBgwrVaynr8ga0fNNbhianM0-wGF1IqNhjs2ITypNcMvfqQ_uM9abbILqiXIpTAqU6zbqZM-_4jrJRqq7MQda1so4NTGElFgcAhjWYWd6OQtLv5DdT9RfFGfgkQ/s320/IMG_0154.JPG" width="274" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibd8wCQgYfdmasjCriFQEzLKNIHSAMEWY1UZAwIKigNxGSOPE6JFtyvQIngurMk3SRNABX-n4cJ1nYCDPJql5TxDdoPV5OhMK-t_4g5EeXwen9LG6pUOQj-0DlJI_Zskn_r0JvBxebkU8/s1600/IMG_0155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibd8wCQgYfdmasjCriFQEzLKNIHSAMEWY1UZAwIKigNxGSOPE6JFtyvQIngurMk3SRNABX-n4cJ1nYCDPJql5TxDdoPV5OhMK-t_4g5EeXwen9LG6pUOQj-0DlJI_Zskn_r0JvBxebkU8/s320/IMG_0155.JPG" width="320" /></a></div>
Y listos para freírlos, están buenísimossss<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHh3nSSrl8NsMrqUYsu0xX6y-_3YVFW6404d0KsAX2P67sw93wJOSfRbRK9QjrhGFpEOJwDkdZEULWr4pZfm29uetyeaMHRIuhM6EuQRl6qGDgWjNemqKORXmqFRu68nZd0-iiGutGImI/s1600/IMG_0157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHh3nSSrl8NsMrqUYsu0xX6y-_3YVFW6404d0KsAX2P67sw93wJOSfRbRK9QjrhGFpEOJwDkdZEULWr4pZfm29uetyeaMHRIuhM6EuQRl6qGDgWjNemqKORXmqFRu68nZd0-iiGutGImI/s320/IMG_0157.JPG" width="320" /></a></div>
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